Chất xơ tự nhiên thường có mặt trong rau xanh, các loại đậu và hạt. Những thực phẩm này không chỉ dễ tìm mà còn mang đến cảm giác nhẹ nhàng cho bữa ăn. Rau cải, đậu Hà Lan hay hạt chia có thể bổ sung vào nhiều món để tăng sự phong phú.
Rau xanh có thể được xào, luộc hoặc trộn salad tùy khẩu vị. Mỗi cách chế biến đều tạo ra một kết cấu khác nhau nhưng vẫn giữ được độ tươi của nguyên liệu. Đậu cũng dễ kết hợp trong súp, cơm hoặc món hầm.
Việc thêm hạt vào bữa ăn cũng là một gợi ý thú vị. Một chút hạt mè, hạt hướng dương hoặc hạt lanh rắc lên món salad sẽ làm món ăn thêm hấp dẫn. Hương vị nhẹ nhàng của hạt kết hợp với rau củ tạo nên sự cân bằng dễ chịu.
Chất xơ tự nhiên giúp bữa ăn trông đầy đặn và hấp dẫn hơn mà không cần quá nhiều gia vị. Nhờ sự đa dạng của các loại rau, đậu và hạt, bạn có thể thay đổi thực đơn mỗi ngày mà không lo bị nhàm chán.
Một bữa ăn hài hòa luôn bắt đầu từ những nguyên liệu tự nhiên, và chất xơ chính là điểm nhấn giúp món ăn trở nên hoàn thiện hơn.